平遥俩年轻人建无花果采摘园 带领村民共同致富

1月9日，冬日暖阳初上，在平遥县卜宜乡董林海的采摘园里，一棵棵排列整齐的无花果树伸展着枝丫。为确保果树安全过冬，其主枝及较大的侧枝均被涂了涂白剂，种植大棚也得到了加固修缮，褪去了红果绿叶的果树在泥土里深深扎根，为来年蓄积新生的力量。
　　

“我学的专业就是园艺技术，毕业之后在一家公司当技术员，从事无花果的日常管理和病虫害处理……在管理当中，我发现无花果的功效比较多，但当时人们还没有完全了解，于是我就萌生了自己回家种无花果的想法。”回忆起当年自己创业种无花果的决定，今年27岁的董林海感慨颇多。

　　2018年，两个意气风发的年轻人怀揣着创业致富的梦想回到家乡，创建了平遥菲格丝无花果采摘园。这两个年轻人，一个是毕业于辽宁农业职业技术学院的董林海，另一个是毕业于天津理工大学的赵国兴。他们学以致用，将现代科技融入传统农业，在多方面专家指导和自身不断钻研下，高起点建设果园基地，成为了平遥农业发展的排头兵。

　　如今，两人共种植了2000余棵无花果树，全部采用冷棚种植，占地20亩，引进的无花果品种也逐渐适应了当地气候，种植出的果子又大又甜，产品的品相和口味处于行业领先水平。随着经济效益的不断显现，董林海等人拓展了销售渠道，发展起了采摘园，还延伸了果品加工链条。

　　“无花果到了成熟季节，如果不及时采摘容易腐烂，人们采摘的时候喜欢摘大果，剩余的中果和小果该如何处理让我们犯了难。”董林海说，“后来，我们另辟蹊径将剩余的果实制作成果干辅助出售，不仅利于保存，还能延长销售时间，增加收益。”

　　经过了解，董林海发现果干、果脯的销售市场其实很大，之后他从网上学习了果干制作方法，从果实清洗、切瓣、烤箱烘干到密封包装，他都亲力亲为，做成果干的无花果存放时间可达一年以上，实现了效益的最大化。

　　目前，董林海不仅将无花果果实制成无花果果干、果酱、青果茶片、无花果叶茶等，还进一步对无花果进行深加工，制作果酒、果醋、香皂、香熏等。2021年，董林海等人经营的无花果采摘园，产量达到3万斤，相比前一年增产3成。

　　产量增加以后，如何拓宽销售渠道，将产品卖出去便成了关键问题，平遥县卜宜乡政府了解到董林海创业团队的诉求后，在产品销售方面积极给予帮助，广泛地联系平遥媒体以及知名网红进行推广，顺利地帮助其拓宽了销售渠道，增加了订单量，仅2021年一年收益就达到了30万元，效益增产2成。

　　“感谢党和政府的帮助，无花果的前景是光明的，自己的未来也是光明的。”现在，董林海等人拓展了微信、抖音销售、水果店和顺丰鲜果平台。

　　提起未来的规划，董林海计划今年把村里的闲置土地集中起来种植无花果，扩大种植规模，并积极探索打造种植采摘、深加工、功能食品开发、销售为一体的全产业链运营体系，“我们希望带领村里人一块儿种植无花果，大伙共同来致富，为家乡的乡村振兴贡献自己的微薄力量。”

　　眼下，平遥县卜宜乡正以大棚种植为辐射，持续推广蔬菜种植、水果采摘等产业，全面助力乡村振兴。

来源：山西晚报