周末美食DIY丨土豆芝士饼，试一试平凡土豆的惊艳做法

平凡的土豆也有惊艳的做法，今天来试一下Q弹一口爆浆的土豆芝士饼。周末来一份香甜软糯的小甜品，一扫工作压力和烦恼。

　　食材准备：

　　土豆3个、芝士2片、玉米淀粉100g、牛奶100ml、白糖30g。

　　制作步骤：

　　1.土豆洗净去皮切成片，放入锅中蒸25分钟左右；

　　2.土豆蒸至软烂倒入容器，压成土豆泥；

　　3.在土豆泥中依次加入玉米淀粉、牛奶和白糖；

　　4.顺着同一个方向将土豆泥揉成面团；

　　5.每片芝士切成大小均等的四小片备用；

　　6.取适量面团揉成球再压成饼状，放入芝士片包裹起来；

　　7.再把包裹了芝士的面团揉成球并按压成大小适中的饼；

　　8.起锅烧热油，油热放入土豆芝士饼，调成小火；

　　9.一面煎至色泽金黄后，轻轻翻面，将另一面也煎至金黄即可。

　　编辑：黄   敏

　　审核：袁   野