老人吃水果讲方法

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每天都需食用200克～350克水果，但很多老人的水果摄入量远远达不到这个标准。一方面，有些老人一吃水果就“闹肚子”，不敢吃水果。对于这种情况，一定要保证水果的新鲜，不要食用切开后隔夜或部分霉变的水果，如果要连皮食用还需仔细清洗水果表面。从冰箱取出的水果，可以在温水中浸泡5分钟～10分钟后再食用。另一方面，有些高龄老人咀嚼功能很差，越来越不爱吃水果，遇到这种情况可以选择喝果汁，最好采用保留果渣的榨汁方式，更多地保留水果中的膳食纤维和活性物质。总的来说，老人吃水果的量可以少些，但种类要多一些。

编辑：黄 敏

审核：袁 野