西瓜甜

　　每次吃到香甜可口的西瓜，总免不了想起小时候对西瓜的那份钟爱、那份奢望。

　　记忆中第一次吃西瓜好像有10来岁了吧。

　　那天热得像下了火一般，早已过了正午时分，还不见去卖豆腐的娘回来。我翻箱倒柜找吃的，无果，便趴在炕上。正在炕桌上写作业的三哥和姐姐见状，笑我是个馋猫，接着便合计自己做饭。看到娘发酵好的一盆面，三哥便想尝试蒸馒头。他让姐姐烧火，他来和面。我也好奇他一个十几岁的男孩子真能蒸馒头吗？只见他学着娘平日里做馒头的步骤，一本正经地开始了实践：兑碱面、混合搅拌、搓揉、做剂子、上蒸屉，还真像那么回事。

　　没几分钟便闻到了馒头散发出的浓浓的碱味，根据娘平时的口头经验传授，连我也知道，三哥的馒头肯定是碱大了。

　　“看给你们买什么了？”正当我们你一言我一语地议论刚出锅的馒头时，娘抱着一个大西瓜进门了。娘随即也闻到了浓浓的碱味，看到锅上蒸腾着的热气，道：“啊呀，你们能耐了吧，倒蒸上馒头了？”“三哥的馒头肯定是个黄圪蛋！”我赶快接应着娘的震惊。

　　旋即，我的注意力就转移到了西瓜上。我们都不敢相信这个大热天能吃上西瓜，而且是这么大的西瓜！那份高兴简直无法形容。

　　看着我们开心的样子，娘更开心。顾不得擦一把满脸的汗珠，便给我们切西瓜：“一直走到崔家湾，豆腐还剩下三四斤，又上了回杨家塔，也没卖了，绕回郭家湾见路边有卖西瓜的，就换了个西瓜，让我们孩儿们尝尝鲜……”

　　我迫不及待地拿起一块儿就吃，却发现三哥和姐姐都不像我这么猴急。三哥还在收拾他的“战场”，姐姐拿起一块西瓜先送到娘跟前，可娘却说她肠胃不好，不敢吃，让我们吃。姐姐说那就等爹回来一起吃吧，弄得我怪不好意思的，也就放下吃了一半的那块西瓜，任喉咙里留存的清凉香甜怎么诱惑、肚子里的馋虫如何打斗，我也没再拿起吃剩下的那半块西瓜……

　　娘感觉不到我们争抢着吃的欢乐，便转过身来吩咐道：“你们先吃，给你大（爹）留下两圪垯就行哩。”但三哥和姐姐依然没动，我也没再那么馋嘴。直到爹从更远的几处山梁上的村庄卖豆腐回来后，我们才一起吃起了西瓜。只是娘一直说肠胃不好不敢吃西瓜，没有吃一口。

　　我早已忘记了那天的馒头味道，只记得那是我吃过的最好吃、最香甜的西瓜。

　　娘是过日子的好手。那天吃完西瓜后，娘又把西瓜皮进行了二次利用：削绿皮、刮红瓤、切细丝、放盐、倒醋、加味精、点缀几段红辣椒、滴几滴麻油，三下五除二地拌了拌，一碟清脆爽口的凉菜就做好了。全家人都爱吃，不一会儿就吃了个精光！这是我记忆中第一次吃到特别鲜美的凉菜，印象深刻。

　　爹娘供我们兄妹5人读书识字，在村里是出了名的。尤其是供姐姐和我读书时，爹娘身体已大不如前，村里好多好心人都劝爹娘不用那么辛苦地起鸡叫睡半夜了，两个闺女怎么也不愁嫁出去，何必受那份苦呢！但是爹娘自有他们的见地，再苦再累硬是把我和姐姐也供到师范毕业后参加了工作。只是我们家好多年再没有吃过西瓜。

　　我们兄妹几个相继参加工作后，日子渐渐好了起来，每到夏天回家时，总要买两三个西瓜，我们一家人才再次、多次一起吃西瓜。

　　此时，我惊喜地发现，娘的肠胃病好了，吃个三四块西瓜也没问题。这令我们很开心，也很幸福。只是娘分外与众不同，每一次都把西瓜皮上的红瓤吃得最干净！

　　娘的3周年忌日这天，我们兄妹相跟着去看娘。大家各自准备了好多娘喜欢吃的和没吃过的稀罕吃的，都没少了西瓜。大哥说，娘走的前两天，他回去陪娘，买了香瓜和西瓜，他先喂娘吃了香瓜，和娘说好第二天一起吃西瓜，娘的眼神中满是欢喜。然而，没想到，娘当晚就离开了我们。

　　每当吃起西瓜，我便想起娘。我知道，娘早已把西瓜的种子种在我的心里。娘却化作了西瓜的香甜，时时刻刻萦绕在我的天空，给我甜蜜，给我温暖，给我微笑和希望。

　　编辑：黄   敏

　　审核：袁   野