玉米是能预防白内障的食物之一。玉米含硒量非常丰富,这种物质可以调节甲状腺功能,有预防白内障的作用。调查显示,服用维生素E的老年人比不服用者得白内障的机会少50%,服用维生素C的人则少70%。老年人平时应多摄取含有丰富维生素C、维生素E、硒的食物,除常吃玉米之外,还应适当多吃点青椒、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和橘子、柚、橙、山楂等水果。
编辑:黄 敏
审核:袁 野