山药冬吃胜补药

　　时下，山药到了收获期。我国很早就将山药入药治病，并给予其“药中上品”的美誉。在这给大家推荐两道药膳。

　　陈皮山药粥取陈皮10克，山药60克。将陈皮、山药研成粉状，加水煮沸搅成糊状即可食用，可连续喝3天，早晚各喝一碗即可。此粥有燥湿化痰、养胃止咳的功效。

　　党参山药瘦肉汤取瘦猪肉100克，党参30克，山药50克，大枣5枚。将瘦肉洗净切块，用沸水烫熟后捞出，沥干水分，山药去皮切片。锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、山药、大枣，慢火炖煮，待山药变软后改小火炖至熟烂，加入少量盐等调味即可。这道汤品可以补中益气、滋补健身，是一款常用的冬日养生汤。

编辑：黄 敏

审核：袁 野