芹菜叶这样吃，清香松软吃不腻~

粉蒸芹菜叶

清香松软吃不腻！

　　准备材料

　　【食材】

　　芹菜叶、面粉、小米面、豆面、蒜泥、盐、鸡粉、糖、生抽、米醋、香油、辣椒油

　　制作步骤

　　步骤一：

　　首先把芹菜叶焯水（锅里水开在下锅），回软后捞出，放在冷水中冷却，随后捞出挤干水分，抖散放在碗中，加2g盐、少许白糖，搅拌均匀。

　　步骤二：

　　准备豆面、小米面、面粉各50g，倒入芹菜叶上，均匀抖散。

　　锅里烧开水后，把芹菜摆放在蒸屉上，盖上锅盖，蒸2分钟。

　　步骤三：

　　调酱汁。加蒜泥10g、盐2g、鸡粉2g、糖2g、生抽5ml、米醋10ml、香油10ml、辣椒油10ml（可根据口味喜好添加），搅拌均匀。

　　步骤四：

　　芹菜叶蒸好后装盘，淋上酱汁即可食用。

　　编辑：黄  敏

　　审核：袁  野