养身双色南瓜
主料:金瓜、板栗南瓜。
辅料:大葱。
调料:盐、鸡精、蜂蜜、葱、油。
制作方法:
1、把金瓜300克和板栗南瓜300克用刀切成三角形加入盐、鸡精腌制30分钟。
2、在高压锅里放入葱、油、腌好的南瓜,加入少许蜂蜜,上汽后压3分钟。
3、取煲仔,放入炸好的大葱垫底,整齐码入压好的南瓜,上火烧热,出香气即可。
雪菜老汉元宵
主料:元宵。
辅料:雪菜、雪莲辣椒丝、熟芝麻、小葱。
调料:胡麻油。.
制作方法:
1、胡麻油入锅烧热,下入元宵炸至金黄、表皮胀裂。
2、锅留底油,下入碎雪菜和雪莲辣椒丝,炒香,倒入炸好的元宵,炒匀装盘,撒上熟芝麻和小葱花点缀,即可食用。
来源:山西晚报客户端