最好吃的

　　以前我家都是妈妈做饭，遇到重要场合时爸爸才会进厨房大干一场。他属于“平时不进厨房，一进厨房吓你一跳”的选手，刀法了得，菜也很好吃。但好吃真的离不开这三件套：多油多糖和多盐。小时候我不知道，所以吃得津津有味且开心。但自从有意识要减肥后，我就知道这三件套就是热量大头。每次他做菜，我都要控制着吃。“控制”嘛还好说，大不了就吃多了让自己不开心，但不惹他生气。后来我直接转为嫌弃，在他下厨时站在旁边，指着“这油这盐下太多”，好几次他都生气地说“你快出去”“你别吃了”。

　　后来我去上海工作，做饭吃饭这件事，终于可以随心所欲。但没料到，为了方便省时间，大部分我都是一锅水煮或乱炖或清蒸。吃久之后，总觉得嘴巴寡淡，索然无味，脑袋想的全是爸爸做的菜，不管放多少油盐糖，我就是很想吃。

　　那我问问老爸做法好了。于是，我主动发起“如何蒸好一条鱼”的话题，结果他兴致勃勃地跟我讲了5分钟，我就蒙了。那天晚上，我双手裹着几张厨房用纸，试着把蒸好的鱼取出再把水倒掉，可滚烫的蒸汽蒸了我一脸，温度也直透纸张，指尖像摸着火炭。水还没完全倒完，热得我赶紧把鱼放下，手指不停在互相揉搓，最后我放弃了，但眼里总会浮现出爸爸那双糙得不行的手。

　　之后我发现，老爸开始把他做的菜拍给我看，有我熟悉的芥菜鱼丸汤，清蒸各种鱼，煲的各种汤，还有我们一家，以前很爱吃的各种杂蔬一锅炒。终于在今年的中秋节前，我回家了。中秋节那天，我故意午饭没吃，中午还去健身房，就等着下午和晚上的飨宴。当我汗津津地回家后，发现饭桌上有两大碟新鲜出炉的芋头糕。这次我不是隔着屏幕，而是真真实实闻到它的香气。“咋整，吃吗？”思考10秒后，我从柜橱拿出碗和筷子，夹了两大块芋头糕，站着吃起来。“啊爸爸做的芋头糕，真好吃。”我固然知道这热量有多高，但那一刻，我只想好好吃我爸做的菜。“吃一次，少一次”，离家后我深刻认清了这个事实。超出的热量，那就再运动消耗好了啊！

　　好吃好吃，我心满意足地放下碗筷。同时想到当年被我嫌弃后大喊不吃，面无表情的爸爸。我思考了一会，走出厨房，和躺在椅子上刷手机的爸爸说：“你做的菜真是世界上最好吃的！”

编辑：黄 敏

审核：袁 野