母亲的定制菜谱

　　奶奶是在我读高中的时候，住到我们家的。那时，爷爷刚刚去世，大伯和父亲不放心让奶奶独自住在老房子里。商量之后，大伯和姑姑提议让奶奶住到我们家。

　　奶奶一开始和我们一起吃，后来听说奶奶的血糖偏高，而且牙齿不太好，母亲就开始单独给奶奶另做。奶奶七十多岁了，但却似乎没怎么变，还像以前一样爱干净，精神状态也很好。

　　有一次，我在家里休息，母亲和我商量能不能替她照顾一天奶奶，她想和老姐妹们出去聚一聚。我很爽快地答应了。一早，我煮了一锅粥，盛出一碗端给奶奶吃。奶奶的胃口似乎不太好，只吃了几口。中午我做了炸酱面，我买的面条又粗又劲道，煮了十几分钟才煮烂，奶奶看着我端来的面条，张开嘴巴好像想说什么，不过最后什么都没说，只勉强吃了小半碗。晚饭我不知道做什么好，就打算把早上剩下的粥热一下。听到奶奶告诉我她不饿时，我刚好松了口气。

　　大概晚上十点的时候，母亲回来了。这时奶奶说她饿了，母亲看着我责备道：“你没有给奶奶做饭吗？”“我做了，可是奶奶胃口不好。”当母亲看到厨房里的饭时说：“奶奶爱吃才怪呢！”说完，母亲穿上围裙，开始做饭。半个小时后，母亲端出来一碗面。面条细细的，煮得很烂，里面的青菜看起来也很软烂。隔老远，我就闻到一股香味。母亲告诉我，面条的汤是鲫鱼汤，因为用白水煮既没营养，也不好吃。

　　后来，我无意中在厨房里找到了一个记事本，上面记录的是菜谱：鲫鱼豆腐汤、肉沫拌饭、鸡汤泡饼……无一例外都是适合老年人口味的营养餐。是的，这是母亲专门给奶奶准备的定制菜谱。也就是说，这二十年来，奶奶吃的每一顿饭都是母亲精心做的。也许母亲不知道，她之所以能做好，二十年来每一顿饭都让奶奶吃得舒心，只是因为她比别人多了一些耐心，更重要的是潜意识里的那份对长辈的孝心和爱意啊。

文字：乔凯凯

编辑：黄   敏

审核：袁   野