控胆固醇“两手抓”

　　在正常生理条件下，人的机体具备多种机制，能严格调控胆固醇平衡，保护人体免受胆固醇的潜在毒性影响。一旦保护机制被外部风险因素打破，如不均衡饮食、吸烟和肥胖等，过量的胆固醇就会在体内积累，加剧疾病发展。

　　人体内的胆固醇主要有两个来源：1/4是吃进去的，3/4是自身肝脏合成的。所以，降低胆固醇也要从这两方面入手。饮食方面要限制盐的摄入量，少吃油炸食品，多吃果蔬，控制猪脑、猪肝等高脂食物的摄入量。在减少胆固醇合成方面，增加运动量、作息规律都是好习惯；已患有高胆固醇血症的人则要在医生指导下进行降脂治疗。

编辑：黄 敏

审核：袁 野