晚上吃零食脑力好

　　近期，西南大学和香港中文大学研究小组在《营养素》杂志上发表的两项研究显示，老人晚上适当吃点零食，不仅可提供三餐以外的营养，还有助提高认知功能。

　　老人由于身体代谢机能逐步下降、体弱多病等原因，是营养和能量摄入不足的高危人群，建议营养摄入不足的老人，晚上九点前吃点小零食，优质蛋白、蔬菜、水果等都是不错的选择。需要提醒的是，晚上加餐不宜吃油腻或难消化的食物，比如坚果，也不宜吃升糖指数较高的食物，比如蛋糕、巧克力、包子、馒头等，特别是糖尿病患者。

文字：李珍玉

编辑：黄   敏

审核：袁   野