近年来,尼勒克县持续引导馕产业品牌化、标准化、规模化发展,推进馕产业园建设,让馕产业成为推动乡村振兴的有效助力。
走进我县馕产业旗舰一条街,烤馕的香味扑面而来,打馕的师傅们忙着揉面、拌馅、印花、烤制……,干净整洁的房间内,师傅们各司其职,分工协作,烤好的油馕、辣皮子馕、玫瑰花馕摆满展台,前来买馕的顾客络绎不绝。
店主阿布都米吉提•司马义说:“我在这里打馕已经四年了,我一天打三百多个馕,生意特别好,三百多个馕一天就能卖出去,现在生活条件也比以前好。”
2020年年底,姆开热木•麦麦提敏一家在馕产业旗舰一条街租了一个店铺,开始做起了馕的生意,如今他们生意很火,每天的收入可达一千多元。
现在,阿布都米吉提•司马义的打馕店可谓蒸蒸日上,他告诉记者自己要更好钻研打馕技术,不断提高手艺,增加馕的品种,招收更多的学徒一起致富增收。
据悉,尼勒克县馕产业旗舰一条街整体总长150米,占地4672平方米,总投入350万元,是以“工业+旅游十文化”发展康养旅游格局,形成民宿、美食、民族特色产品于一体的多民族旅游文化风一条道路,提供就业工作岗位100余个,集中打造“馕”品牌,通过小馕饼带动当地群众就业增收,为全域旅游增色。