厨房用具巧消毒

厨房是居家蒸煮饮食、烹饪菜肴的地方,为防止病从口入,对厨房里的用具须经常进行消毒处理。

餐具消毒 

沸水没过餐具煮30分钟，或将餐具放入蒸锅，水开后蒸30分钟，取出后晾干。

抹布消毒 

将抹布放在沸水中煮30分钟，可消灭大多数致病微生物。

冰箱除霉菌 

可拆卸的冰箱最好把隔板和抽屉拆下，用水冲洗干净。冰箱需大部分消毒时，可用消毒液对内胆、隔板、抽屉、密封条进行反复擦拭，再关门“闷”30分钟，然后将消毒液洗净。

木制品除霉菌 

菜板等木制品宜置于通风阴凉处。如怀疑其滋生霉菌，最好丢弃换新。