红苹果富含花青素及黄酮类化合物,有很好的抗氧化作用,适合于普通大众及运动员。绿苹果富含叶绿素,有助于身体抗氧化,富含维生素C和膳食纤维,对于牙龈出血和便秘的人群更合适。
黄苹果含类胡萝卜素,对视力有较好的保护作用,对伏案及电脑工作者比较适合。
不管是什么颜色的苹果,建议每周吃3~4个。
另外,如脾胃功能较差,建议餐后2小时再吃;如血糖高,建议两餐之间吃1/4个苹果;不建议睡前吃。