中新真探：孕妇不能吃螃蟹吗？

2023-08-31 来源：中国新闻网

　　螃蟹确实含有一定的砷化物，在与维生素C作用下会转化为三氧化二砷(俗称砒霜)，但前提是必须食用超过150公斤的螃蟹才会导致砒霜中毒。确认孕妇对螃蟹不过敏，选择新鲜的螃蟹，烹饪时彻底煮熟，这样是可以适量食用的。

编辑：黄敏

审核：袁野

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