持续生酮饮食伤心肾

　　以高脂肪、低碳水为特点的生酮饮食，因其在对抗肥胖症和糖尿病等方面的效果受到很多人青睐。但美国发表在《科学进展》杂志上的一项新研究发现，持续的生酮饮食可能会使正常组织中的细胞加速衰老，对心脏和肾功能影响更甚。

　　生酮饮食的特点是碳水化合物摄入极少，不超过全天总热量摄入的10%，主要依靠脂肪，尤其是橄榄油、坚果等健康脂肪提供能量。美国得克萨斯大学健康科学中心团队分别用生酮饮食和普通饮食喂养小鼠，持续21天后发现，只要采用了生酮饮食喂养，不管小鼠的年龄如何，其体内衰老细胞都会明显增多，且细胞衰老现象可见于多个器官组织。普通饮食的对照组小鼠体内，则未发现类似情况。

编辑：黄 敏

审核：袁 野