草莓冰激凌吐司

　　材料：鸡蛋3个，吐司1包，草莓10颗，黄油、白糖、植物油、纯牛奶及冰激凌适量。

　　制作：1.先打3个鸡蛋，在蛋液中加入一勺糖和适量牛奶，顺时针充分搅拌，让所有材料充分混合。2.将吐司切成方块，厚度大约为3～5厘米，切去吐司边，只留下中间部分。3.将吐司放入打好的蛋液中充分浸泡，每一面都要浸入蛋液中，最好浸半个小时，让蛋液渗透入吐司中。4.用黄油热平底锅，稍有温度后，将浸泡好的吐司放入平底锅中，每一面都要煎透，注意火力不宜过高，可以慢火煎。煎到表面金黄，立体感明显即可。5.随自己喜好，将香草冰激凌和草莓装饰在吐司上即可。

　　美食特色：这道甜点的制作流程简易，而且材料容易购买，整个制作过程大约10分钟就能完成。对于操作者来说，只要掌握好吐司浸泡的程度以及火候控制即可。除了草莓，还可放入其他喜欢的水果搭配。

文字：曾繁莹

编辑：黄   敏

审核：袁   野