保温杯里泡枸杞！喝了这么久，你可能都喝错了→

枸杞怎么吃更好？

医生表示：

枸杞生吃是最直接最营养的吃法，

对于健康人来说，

每天吃10克左右的枸杞，

如果泡水喝，

最好连水带枸杞一起吃掉。

医生提示:

泡枸杞时水温最好不要超过70℃,

不然会破坏掉枸杞中的天然色素成分，

营养价值也会降低。

　　01.枸杞有什么好处？

　　很多人喜欢用保温杯泡枸杞养生。用枸杞代茶饮，是根据中医药食同源理论而设立的一款保健饮品。枸杞是名贵中药材，性味甘平，色泽明丽，口感好，服用安全，故能受到很多人的喜爱。但既然是药物，就有其适宜和禁忌的人群。

　　枸杞属于药食两用，它含有的枸杞多糖可以提高身体的免疫力、可以抗击肿瘤。

　　含有的β胡萝卜素会在体内转换成维生素A，维生素A可以提高身体的免疫力、明亮眼睛、保护呼吸道黏膜，对预防感冒有一定的帮助。

　　枸杞里还有一些铁元素、钾元素，对降压也有一定的好处。

　　02.哪些人不能吃枸杞？

　　枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺，被列为滋补上品，有延衰抗老的功效，具有非常好的保健功能。适合于肝肾虚热、虚热火旺所导致的眼睛干涩、耳鸣、颧红、盗汗等症状，而对于手脚冰凉、经常怕冷等虚寒体质是不适合的。

　　枸杞温热，热性体质的人食用一定要注意量，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

　　另外，性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

　　很多人在泡枸杞茶时会加上桂圆。桂圆在中药中称为龙眼肉，有壮阳益气的作用；枸杞代茶饮适合阴虚的人饮用，阴虚生热，再加上具有温阳作用的龙眼肉，长期饮用会出现上火的一系列表现。所以建议湿寒体质或湿热体质者不宜饮用。

　　如果伴有表热外感症状的时候不宜饮用；内有痰火、消化不良之时也不宜饮用；另外糖尿病患者及有痤疮、外科痈疽疔、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌服。

　　03.红枸杞和黑枸杞在营养价值上有什么不同？

　　都是枸杞，营养差别不是很大，稍微有点不同。

　　红枸杞含有的β胡萝卜素比黑枸杞更多一些，而黑枸杞的花青素更丰富，花青素是一种抗击氧化的天然色素，在抗氧化、抗衰老、美容养颜方面，黑枸杞比红枸杞更胜一筹。

　　虽然黑枸杞比红枸杞含有更多的微量元素和矿物质，但总体上是没有很大差别的。

　　黑枸杞粒小，基本都是野生的，所以价格更贵一些，从性价比来说，红枸杞也是不错的。

　　04.枸杞泡水喝适合所有人吗？

　　其实没有适合所有人、所有时期的养生茶，最好是根据每个人的体质，结合不同季节来选用。一般来讲，春天适合芳香型、夏天适合清凉型、秋天适合滋润型、冬天适合温补型的饮品。

　　养生对于大家来说都舍得投入，但却不知道补什么好，实际上这些都是因人而异。

　　比如枸杞，枸杞子是味中药，它以滋阴、补肾阴、滋阴为主的药；从阴阳来讲，它是补水的，就是对补肾来讲，有肾阴虚、肾阳虚：肾阴虚就是水不足，肾阳虚就是火不足，它恰恰是补阴的药，在口干舌燥、爱上火、舌红少津这种情况下，用枸杞子滋阴是可以的。

　　如果是手脚冰凉，吃点凉的胃口就涨、拉肚子，平常怕冷怕吹空调，沾点凉就受不了，这种人就不适合吃枸杞子；他需要补肾阳的药，比如鹿茸、海马这类反而更好一些。

　　肾虚是个笼统的概念，它又分为肾阳虚和肾阴虚，但并不是说枸杞子适合所有的肾虚，不是这个概念。

编辑：黄 敏

审核：袁 野