狼吞虎咽伤血糖

　　日本福岛县立医科大学的研究人员发现，进食速度过快不仅会导致消化不良，还会诱发Ⅱ型糖尿病，是糖尿病的独立诱发因素。研究显示，相较于吃饭细嚼慢咽的人，狼吞虎咽的人患糖尿病的风险增加约2.5倍。

　　在人的大脑中枢里面，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢。如果迅速地把食物吃进去，明明摄取的食物分量已经足够了，但饱食信号还没有传递到饱食中枢，大脑无法反馈出饱腹感，因此，常在“不知饱”的情况下，就已经吃了很多食物。吃进去的食物会导致血糖急剧上升，影响胰岛素的正常分泌和工作，长此以往易导致胰岛B细胞功能受损，诱发糖尿病。

编辑：黄 敏

审核：袁 野