山西吕梁方山甜糯玉米何以走出深山

　　“我们收购集散地每年外销甜糯玉米超3000吨，相当于2500亩耕地的收成。”日前，方山县马坊镇开府村玉米收购现场，种植大户张谈平一边有序调度作业，一边向记者介绍产销情况。

　　金秋时节，马坊镇开府村玉米收购集散地机器轰鸣、一派繁忙。新鲜饱满的甜糯玉米顺着输送带快速转运、装车，磅房内工作人员有条不紊地为农户过磅、登记，全程高效有序。据悉，马坊镇目前设有5个标准化玉米集中收购点，全镇90%以上的甜糯玉米通过集散购销模式远销全国各地，打通了田间到市场的渠道。

规模种植筑牢产业根基

　　近期，方山县马坊镇甜糯玉米收割迎来高峰期。从县城一路向北，沿途连片玉米地铺展在原野之上，层层叠叠、青绿无垠。饱满的玉米秆迎风摇曳，一派丰收景象。曾在马坊镇红崖湾村担任驻村第一书记的王建介绍，如今甜糯玉米已成为当地农户增收致富的特色产业，产业发展势头稳健，市场前景广阔。

　　方山县素有“米粮川”美誉，坐拥38度黄金种植纬度、优质土壤与适宜的冷凉气候，为鲜食玉米种植奠定了坚实基础。早在2005年，该县北武当镇山西天玉粮油食品有限责任公司便率先开展甜糯玉米生产加工，为当地优化传统玉米种植结构进行了积极探索。2018年，时任马坊镇红崖湾村村委会主任的张谈平率先试种甜糯玉米新品种，当年便收获成效。此后，他持续筛选优质品种、主动奔走开拓销售市场、稳步扩大种植规模，积极带动周边农户抱团种植、联动发展，助力特色产业落地生根、逐步壮大。

　　为推动甜糯玉米产业规模化、标准化发展，方山县通过扶持天玉粮油食品有限责任公司、山外香食品有限公司等本土农业龙头企业，创新推行“企业+合作社+农户”的产业化发展模式。

　　目前，全县甜糯玉米种植规模达4万亩，形成了以马坊镇为核心，辐射带动积翠、圪洞、峪口、北武当等多个乡镇的连片化、规模化种植布局，产业集聚效应持续释放，为乡村产业振兴筑牢了坚实根基。

产销一体打通市场渠道

　　为做强做优甜糯玉米特色主导产业，方山县持续延链、补链、强链，推动产业提质升级。2023年，山西晋宝农业科技有限公司落地积翠镇胡堡村，建成标准化种植基地、现代化速冻加工生产线及配套仓储冷库，依托3小时极速锁鲜工艺，成功打造“谷小棒”鲜食玉米特色品牌。如今，当地已构建起“订单化生产、标准化种植、产加销一体化”的完整产业体系，龙头企业辐射带动作用持续释放，年加工甜糯玉米超6000吨，推动玉米产业全面迈向品种优良化、种植规模化、加工产业化、品牌市场化的发展新阶段。

　　规模化种植夯实产业根基，本土化产销体系打通流通壁垒，让藏在深山的方山甜糯玉米走出大山、畅销全国。在方山县国红农林牧专业合作社，农户们忙碌地分拣、装袋、打包新鲜玉米，作业现场热火朝天。据合作社负责人张国红介绍，合作社每年外销甜糯玉米3000余吨，产品覆盖河北、河南、湖北、湖南、山东等多个省份，长期与各地大型商超、经销商稳定合作，销售渠道成熟稳固。

　　过硬的产品品质、诚信的经营理念，让方山甜糯玉米积攒了良好的市场口碑，收获了大批长期稳定的省外客户。马坊镇麻峪村种植大户王平的微信里，常年有安徽、湖北等地的客商提前预订、锁定货源。“都是合作多年的老客户，订单稳定、回款靠谱，产销衔接特别顺畅。”每次接到订单后，王平都会第一时间在村民微信群发布收购信息，统一集中收购、规范打包发货，精准对接市场需求，保障农户收益、满足客商供货需求。

　　以张谈平、张国红、王平等为代表的本土种植大户、新农人，成为串联小农户与大市场的关键纽带，为产业稳健发展保驾护航。为彻底打消农户种植顾虑、解决销售难题，当地销售主体与农户建立长期稳定的订单合作模式，每年根据市场趋势优选优质玉米品种提供给农户，并签订保底回收协议，让广大农户真正实现“种得安心、管得省心、卖得放心”。目前，方山甜糯玉米销售网络已覆盖全国半数省份，区域特色农品的品牌知名度和影响力持续攀升。

特色农品助力乡村振兴

　　“装一袋玉米1.5元，一天下来能挣200元左右，在家门口就能务工增收。”在方山县国红农林牧专业合作社务工的农户薛爱梅满脸喜悦地说。

　　甜糯玉米产业化、规模化发展，不仅有效盘活了当地闲置农业资源、激发乡村产业活力，更催生了季节性务工热潮，带动群众多元增收、稳定致富，成为推动乡村全面振兴的有力抓手。每年八九月份玉米收割旺季，全县各大玉米收购集散地用工需求大幅攀升，仅张谈平的收购点，日常用工就有80人左右，用工高峰期可达110人。按照每吨玉米170元的收割劳务费标准计算，务工农户日均收入可达400元，切实实现了“就近务工、就地增收”。

　　对于拥有农机设备的农户而言，产业发展带来的增收效益更为可观。每到收割季，高明村村民贾景平夫妇便驾驶三轮车投身田间收割、转运工作，依托农机作业提升效率，日均收入超1000元。连片规模化种植模式下，专业化收割队伍和机械化作业模式有效弥补了农户自主收割效率低、进度慢的短板，既保障了玉米采收时效性与生鲜品质，又为当地群众创造了稳定的就近就业岗位，实现产业发展与群众增收双向共赢。

　　20年前，方山农民经纪人依托互联网打开农产品外销大门，如今，一批深耕甜糯玉米产业、对接全国大市场的新农人接续发力，持续擦亮方山特色农品招牌。立足良好的产业基础和农业优势，方山县明确提出，将全力打造特优农产品生产加工供应基地，持续完善产业链条、提升产品品质、拓宽销售渠道，让方山优质农货走出大山、畅销全国，奔赴更广阔的市场。

排版：黄二琴

初审：黄二琴

复审：袁    野

终审：叶    恒