第九届膏方文化节：李琳荣主任膏方科普讲座顺利落幕

　　秋末冬临，阳气内敛，又到一年膏方调养季。为普及膏方知识、规范膏方应用，白家老号第九届膏方文化节系列学术活动特邀山西省名中医李琳荣主任，开展题为《中医膏方知多少》的专题讲座，为到场医师及工作人员系统梳理膏方的完整知识体系。讲座现场座无虚席，互动热烈。

　　讲座开篇，李琳荣主任追溯了膏方的发展历史。膏方古称煎膏、膏滋，是我国古老中药剂型之一，早在《黄帝内经》中便有相关记载，汉唐时期逐步发展，古代曾为宫廷养生调养上品。中药传统有丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型，膏方分为外用膏药与内服膏滋两类，冬令进补所言膏方，特指内服膏滋。李主任特别区分了两类膏方：个体化辨证膏方需中医师望闻问切后量身配伍，一人一方，针对性强，适合慢病及偏颇体质调养;成品通用膏方配方固定，适合普通人群简单保健，但无法适配每个人的身体问题，不能替代面诊定制膏滋。她强调：“膏方不等于堆名贵药材，它本质是中药处方，核心在于辨证配伍，而非药材贵重与否。”

　　很多人只看到成品膏滋稠润的形态，并不了解背后繁复工序。李主任现场讲解了传统膏方完整制作流程：药材充分浸泡4至6小时，分多次煎煮析出有效成分;合并药汁文火慢熬浓缩;加入阿胶、鹿角胶等胶类，搭配贵细药材，不停搅拌防糊底;依据体质选用蜂蜜、冰糖或木糖醇(糖尿病人)调味，冷却密封入瓷罐保存。李主任指出，药材品质、火候把控、胶类辅料选择，每一步都会直接影响膏方实际效果。膏方储存讲究玻璃、瓷器容器冷藏2至8摄氏度保存，取用必须用干燥洁净勺子，防止进水发霉变质，常规保质期3至6个月。

　　讲座中，开路方是现场关注度较高的知识点。李主任解释，膏滋药材多偏滋腻，若本身脾胃虚弱、舌苔厚腻，直接吃膏，脾胃运化不动，滋补药材反而化为痰湿，出现腹胀、上火、食欲变差。这种情况，医师会先开具1至2周汤药，即“开路方”，重在健脾化湿，理顺脾胃机能。把脾胃通路打通之后，再开始服用膏方，膏滋才能被身体吸收利用，避免“虚不受补”的困境。

　　互动答疑环节，现场提出诸多大众普遍困惑：“有高血压、糖尿病能不能吃膏方?”“孩子体质弱，直接买网上助长膏行不行?”“去年没吃完的膏方今年还能接着吃吗?”李主任一一解答，反复强调：膏方是调治手段，不是万能保健品。慢病患者吃膏方，原有药物不可擅自停用;糖尿病群体需选用木糖醇替代糖类;不要共用亲友膏方，不盲目网购成品膏滋。

　　讲座在热烈的掌声中圆满落幕。到场医师及工作人员纷纷表示，通过此次讲座对膏方有了更科学、更全面的认识，也纠正了以往“膏方越贵越好”“人人可吃”等误区。白家老号相关负责人表示，第九届膏方文化节系列学术活动将持续开展，为大众提供更多权威、实用的中医药健康知识。

排版：黄二琴

初审：黄二琴

复审：袁    野

终审：叶    恒